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¿Tiene Cristalería Realmente impacto de sabor y aroma?

  • Autor:Lora Liu
  • Fuente:Soleado Cristalería
  • Fecha de Publicación:2016-01-12
La cerveza se vierte en el vidrio y la cantidad justa de las formas de cabeza. Antes de tomar una bebida,
podría flotar la cerveza bajo su nariz y tomar un sorbo que pueden dejar atrás bruselas atan en el cristal. Pero
qué tipo de vidrio usaste? ¿Qué estás bebiendo cerveza? Incluso los bebedores de cerveza artesanal novato (watch this!)
puede decir de las muchas diferencias que existen entre las cervezas. 

beer glass

Craft cerveza es al menos una parte de la cerveza y una parte de vidrio. Los que saben le dirá el vaso correcto
mejorarán su experiencia de beber cerveza, o disminuirla.

Algunos catadores juran por específica gafas. Como se puede ver en propia ninjas opinión de cerveza de grifo Trail, Brendon
Olson, a menudo se prefiere un tulipán por sus excelentes críticas. Sigo blogs donde catadores dicen Samuel
Adams vidrio es la única manera de revisar o probar una nueva cerveza. Más tradicionalmente, muchos utilizan un cristal diseñada
para una cerveza específica.

Pero, ¿cuánto más da? ¿El cristalería en realidad un impacto en el sabor y el aroma de la cerveza?
De acuerdo con un estudio científico por un equipo de Japón, "Sí." El equipo probó tres diferentes tipos de
gafas. Se utilizó un sistema de cámara y de detección de etanol específica para determinar las concentraciones de los gases.
Luego midieron donde el etanol estaba atrapado en ellos. No sólo el estudio de determinar la forma de cristal
importado, confirmó temperaturas que sirven importaban también.


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